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之前已經介紹過邱老師擇食書中三道雞湯:四神伏苓香菇雞湯、天麻枸杞雞湯及清蔬休養雞湯,

今天要跟大家分享的是炙首烏補氣雞湯喔!是第一週要享用的,哈哈哈,卻放在最後介紹,這雞湯

真是好喝,有一位即將臨盆的朋友最喜歡喝這一道了,可是要注意喔!懷孕的媽咪要喝的不能放

參鬚,要注意喔!而且也不能喝天麻枸杞雞湯,所以複習一下,老師的雞湯有四種,將一個月分四

週,第一週喝炙首烏補氣雞湯,第二週喝四神伏苓香菇雞湯,第三週喝天麻枸杞雞湯,第四週喝

清蔬休養雞湯,懷孕中的女性只能喝三種雞湯:炙首烏補氣雞湯(不放參鬚)、四神伏苓香菇雞湯

及清蔬休養雞湯,清楚了沒呢?接下來就介紹炙首烏補氣雞湯的煮法:

中藥材:何首屋三大片.黃精三片.參鬚1/3把(懷孕時不放).枸杞一把

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材料:雞架子一付.雞腳六隻.薑二大塊.檸檬皮(燙雞架子及雞腳去腥味使用)

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取一鍋子裝水煮滾後先放入檸檬皮

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再放入雞架子及雞腳燙一燙

 

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另取一鍋子裝11碗水約2200cc,放入二大塊薑煮到滾

 

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中藥材洗淨備用

 

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2200cc和薑煮滾後放入燙好的雞架子及雞腳和中藥材

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蓋上鍋蓋,大滾之後轉中小火,計時器訂60分鐘,就可以做自己的事了

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煮好後撈出中藥材及雞架子和雞腳

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視個人喜好加鹽巴,通常可以不用加,因為很清甜

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接下來介紹溫薑汁,早上起床後以一湯匙配100cc的溫水喝下,可以加強新陳代謝

及消水腫 ,取老薑去皮,切小塊,加水淹過薑塊即可

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用果汁機或攪拌棒將薑塊打成泥

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打成泥囉!

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放在濾網上,用鐵湯匙壓出汁來

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像這樣壓乾

 

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取汁放入小鍋中煮沸

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煮沸後放涼,因為想睡覺了,用隔水放涼的方式,再放入小瓶中,置入冰箱

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以上,介紹完畢,其實不麻煩,一次就準備一週的份量,要多愛自己一點喔!

                  

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幸福美惠甜蜜棧 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • btyfox
  • 請問所謂的第一週..是指生理期來的第一天嗎?
  • 我是大概以生理期那一週為第一週,因為我是星期日熬雞湯的,所以沒有以生理期第一天,加上我的生理期週期較長,我第一週的湯會喝二次,這樣會剛剛好喔!

    幸福美惠甜蜜棧 於 2013/11/01 20:47 回覆

  • Quest
  • 我依照邱老師的方法煮這湯
    煮出來 味道偏酸
    很難喝
    請問妳黃精放三大片嗎?
  • 不好意思,那麼完才看到留言,可以何首烏3錢,黃精5錢,枸杞5錢,這一道雞湯很好喝,前幾次不大知道份量,就由中藥店老板配,有一次也是偏酸喔!現在就不會了,請妳試試看囉!一起變健康喔!

    幸福美惠甜蜜棧 於 2014/03/15 14:51 回覆

  • wm20070607
  • 請問你雞骨架哪買的,為何看起來很大一付?我去黃昏市場買的,忘了一付是五元還十元吧,都好小一付,都沒看到像你這麼大副的雞骨架
  • 您好,我都是在新莊的宏泰市場或是新莊運動公園對面的黃昏市場買的,大小不一是因為老板在去雞胸肉的方式不同,可以找找看,應該會有跟我買的很像的攤販喔,另外頂好或全聯也有,這二家超市的雞架骨也很大付,可以試試看!祝您健康美麗喔!

    幸福美惠甜蜜棧 於 2014/08/14 23:10 回覆

  • xiaoying
  • 月经来可以喝这些汤嘛?
  • 可以喔!

    幸福美惠甜蜜棧 於 2016/01/09 21:10 回覆

  • 珊珊
  • 請問撈起來的肉和藥材您還會在燉一次嗎?還是換掉呢! 謝謝您~
  • 我只有雞腳會再使用一次,其他就丢嘍

    幸福美惠甜蜜棧 於 2016/01/09 21:11 回覆

  • 王詩綾
  • 您好:請問雞架子和雞爪可以用排骨代替嗎?最近禽流感,不太敢買雞了!
  • 可以的,雞腳可以用豬尾巴取代唷!

    幸福美惠甜蜜棧 於 2016/01/09 21:09 回覆

  • 請問…
  • 您好,請問薑汁也是可以喝整個孕期嗎?還是後期就要停了?謝謝您!
  • pauline
  • Hi 请问怎么保存一周的鸡汤呢?
  • 悄悄話
  • h008780
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